Tavuk Çöp Şiş

 

Malzemeler:

Terbiyeli et için:

  • 500 gram tavuk göğsü kuşbaşı
  • 1 küçük kuru soğanın rendesi
  • 2 diş sarımsak
  • karabiber
  • kekik
  • tuz
  • 1tatlı kaşığı salça
  • yarım çay bardağı zeytinyağı

Şişte etlerin aralarına dizmek isterseniz:

  • Domates, soğan, biber ( şişlere takılacak büyüklükte doğranmış)

Yapılışı:

Et soğuk su ile yıkanır ve süzlür. Bir geniş kabın içinde tüm malzemeler karıştırılır. Et de içine karıştırılır. Bu şekilde 1 gün buzdolabında dinlendirilir. Daha sonra istediğin gibi şişlere dizlir. Mangalda, fırında veya tavada güzelce pişirilir.

 

NOT: Ben tost makinesinde pişirdim, sade pilav ile servis yaptım.

Yorum Yaz