KURBAN BAYRAMINIZ MÜBAREK OLSUN!
25/11/2009 | Kategori: bayram-kutlamasi |

Yorum ( yok ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
FIRINDA SÜTLAÇ
21/11/2009 | Kategori: Tatlilar |
Hazırlanışı:
*
Pirinci yarım saat ılık suda bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün. 1 bardak su
ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
* Süt, vanilya ve
şekeri ekleyip pirinç iyice yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Nişastayı
2-3 kaşık suyla ezip sütlaca ilave edin. 4-5 dakika daha karıştırarak
kaynatın.
* Bir kapta yumurta sarısını çırpın. 1 kepçe sütlaç ekleyin.
Karışımı sütlaca ilave edip karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp tencereyi
ocaktan alın.
* Sütlacı kaselere paylaştırıp fırın tepsisine
dizin.Tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su ekleyin.Kızgın fırında
sütlaçların üzeri hafif pembeleşinceye kadar fırınlayın.
Yorum ( 1 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
EV YAPIMI İSKENDER
27/8/2009 | Kategori: Yemekler |

Uzun bir aradan sonra yine bloguma döndüm.Malum yaz tatili memleketim Afyona gittim birbuçuk ay orada kaldım ve döndüm Ramazan ayına girdik derken blogumla hiç ilgilenemedim sizlerdende uzak kaldım .Ayrıca tüm müslüman aleminin Ramazanı mübarek olsun ve geçelim tarifimize.
Malzemeler:
yarım tırnak pide
500 gr. et
4 sivri biber
2 domates
sosu için:
1 çorba k. salça
2 çorba k. tereyağı
üzeri için:
1 corba kasigi tereyagi
yoğurt
patates
Hazırlanışı:
Öncelikle sos icin 2 kasik tereyagi eritilir salca ve tuz ilave edilir biraz su eklenir ve koyu bir sos elde edilir kenara alinır. Servise 10 dakika kala kücük kücük dogranmis olan pideler firina verilir ve 200 derecede 10 dak. tutulur .
Buzlu olan et pastirma gibi incecik dogranir. Biraz siviyagda yüksek ateste (etler sulanmamasi icin) pisirilir (hemen pisiyor). Ayni tavanin icinde etler kenara alinir ve biber ve domatesler biraz sotelenir en son siz servisi hazirlarken 2 yemek kasigi tereyagi eritilir.
Servis tabagina önce pideler yerlestirilir üzerine salca dökülür sonra etler ve sebzeler yerlestirildikten sonra tabagin her yerine tereyagi gezdirilir.
NOT:İstenirse patates, kızartması yoğurt,yeşillikle süslenebilir ve sonuç harika lokantalardaki iskenderi aratmıyor çocular ve eşim çok beğenerek yediler denemenizi tavsiye ederim.
Yorum ( 7 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
KAĞITTA KEK
30/4/2009 | Kategori: Kekler Kurabiyeler |

malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı meyve parçaları
yapılışı:
Şeker ve yumurta çırpılır.Yoğurt ve yağ konur birazdaha karıştırılır.Un kabartma tozu ve vanilya meyve parçaları ilave edilip karıştırılır.kağıt kalıplara kağıdın yarısına kadar doldurulur tepsiye dizilir 170 derecede pişirilir.
Yorum ( 1 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
HAVUÇLU TOPLAR
31/3/2009 | Kategori: Tatlilar |
700 gr havuç
1 su bardağı toz şeker (isteğe göre azıcık azaltılabilir)
½ su bardağı ceviz
50 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 paket bisküvi (robottan çekilerek un halinde)
1 çay kaşığı tarçın
Hindistan çevizi
Havuçlar rendenin ince yeriyle rendelenir. Geniş bi tavanın içine rendelenmiş havuç ve şeker konulup havuçlar suyunu çekene kadar karıştırılarak pişirilir. Havuçlar biraz ılındıktan sonra robottan çekilen bisküviler, margarin, tarçın ve ceviz havuçların içine eklenip, yoğurulur ve ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp hindistan cevizine bulanıp tabağa dizilir.
NOT: Bu tarifi bir çok blogcu arkadaşımda gördüm ve denenim tadı çok güzel cezerye tadında denemenizi tavsiye ederim.
Yorum ( 5 ) Yorum yaz! Kalici Baglanti
<<Önceki Sayfa |1/11|



